アインコーン・フレークシリアル＆スリークバー

ヤング・リヴィングの新商品でお気に入りのアインコーン・フレークシリアルとスリークバー
以前、アインコーンのパスタをご紹介したことがありますが、少し前からシリアルが販売されるようになりました。
アインコーン（ヒトツブコムギ）とは古代小麦の一種で、交配された現代の小麦よりも人体に適しているとされています。
現代の小麦は４２本の染色体を持つのに対し、アインコーンは１４本の染色体しか持たないためグルテンの含有量が少ないことが特長です。
また、現代の小麦よりもたんぱく質が多く、必須脂肪酸、ビタミンＢ、リン、βカロテン、ルティンなどの成分が多く含まれています。
製粉は昔から変わらない伝統的な石臼挽きを用いているそうですよ。
私は毎朝ヨーグルトにココナッツミルクを混ぜて食べているのですが、最近はそこにアインコーンフレークを入れるのがお気に入りです。
ナッツやドライフルーツ、ハチミツなどをトッピングしても美味しいですよ。
ミルクや豆乳をかける定番な食べ方はもちろん、サラダやスープにトッピングしたり、お料理やお菓子作りに使うのもいいですよね。
そして、スリークバーは以前にも少しの期間だけ発売されたことがあるのですが、しばらく欠品が続いていて数ヶ月前から販売が再開しました。
アーモンド、ココナッツ、ゴールデンベリー、アメリカンチェリー、クコ、ナツメヤシ、カカオニブ、キヌア、ハチミツなどスーパーフードがたっぷり。
香料としてバニラ、オレンジ、シナモンの精油も使われていてとっても美味しいです。
忙しい朝の食事代わりや空腹時のおやつなどに役立つのですが、思った以上に満足感があるのですよ。
私にとって朝の栄養補給にアインコーン・フレークシリアルとスリークバー、ニンシアレッドは欠かせないです。

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