パンペルデュ

先日、大宮ルミネにあるLe Moulin de La Galetteというパンペルデュ（フレンチトースト）の専門店でランチをしました。
フレンチトーストはお砂糖やハチミツなどをかけた甘い味のものしか食べたことがなかったのですが、こちらではオリーブオイルやソース、野菜と一緒に頂くメニューがあるんです。
写真はランチセットなのですが、ハードタイプのパンを使ったパンペルデュとたっぷりの野菜、ソーセージがワンプレートになっていました。
こんなにたくさん野菜が摂れるのは嬉しいですよね。
そして、感動したのが４種類のソース。
オリーブオイル、ビーツとフランボワーズ、にんじんとハチミツ、バルサミコと洋梨の４色がお花のようで見た目がとてもかわいいらしいですよね。
味ももちろんおいしくて、思わずたっぷりかけてしまいました（＾＾；
スープと飲み物（おかわり自由）も付いて、大満足のランチでしたよ。
家でも真似してパンベルデュ＆野菜のプレートを作ってみたいと思います。